Stikkordarkiv: grønnsaker
Røkt torsk på grillen sammen med grønnsaker
Av og til er det greit å prøve litt uvante råvarer på grillen. Røkt torsk er jo godt, og når jeg fant en pakke på Coop-en på utgående dato, som jeg jo agiterer for at vi må ta i bruk – og det var en av de fineste sommerkveldene i år – hvorfor ikke prøve å lage en spennede rett i stekeplata i WeberQ-grillen?
Lammelår med bein
Burde jo lagt ut lammelåret før påska, men de fleste har vel sin måte å gjøre det på…. Her skal jeg bare komme med noen detaljer og triks som jeg synes høyner resultatet.
Oksehalesuppe
Har til det siste vært i besittelse av en kjempeoppskrift på oksehalesuppe som jeg ikke klarer å finne – da måtte jeg ta det på hukommelsen denne gangen… Heldigvis ble resultatet helt bra, alle jeg serverte var svært fornøyd! Les mer Oksehalesuppe
Helstekt sadel av rein
Å få tak i en hel tosidig reinsdyrsadel er som en gave fra himmelen for en som sysler med mat og er spesielt glad i utfordringer med store kjøttstykker! En slik sadel er det mulig å skaffe seg på Nerskogen! – Gustav Kant har utsalg på kommunegrensa mellom Rennebu og Oppdal, der får du kjøpt det meste av reinskjøtt!
Grønnsaker på grillen
Den enkle løsningen er jo en god salat, men ofte ønsker jeg en variasjon, eller det kan være at maten krever noe annet. Da er det greit å satse på grillede grønnsaker. Les mer Grønnsaker på grillen
JONS MATBLOGG 