Ikke kast god mat!

20141208_184402161_iOS
En av tre poser kastes….

Hørte forleden at en av tre  matposer som det norske folk bærer inn i huset blir kastet! Vet ikke om kasting i butikkene av matvarer med utgått holdbarhetsdato inngår i dette. Ingen tvil om at god mat er alltid et resultat av gode råvarer, likevel oppfordrer jeg til følgende tre leveregler:

  • Sjekk hva du har i kjøleskapet – det ligger som oftest noe der som med litt fantasi – og ev noen supplerende innkjøp – kan bli spennende retter! Kretivitet er noe av det artigste med matlaging.

    Disse råvarene er nok bedre nå enn for en uke siden
    Disse råvarene er nok bedre nå enn for en uke siden
  • Ikke styr unna matvarer i butikken som har kort holdbarhet – det er som regel god margin, og er det feks. biffkjøtt eller ost, kan de være på sitt aller beste. NB: Det er ikke du som lurer noen ved å kjøpe til redusert pris – det du gjør er å bidra til at ressurser blir brukt i stedet for å kastes!
  • Om noe i kjøleskapet
    IMG_1545
    Disse har nok overvintret på Lerkendal noen år, men er helt OK.

    har gått ut på dato, så ikke kast ukritisk, bruk nesen og vurder utseende. Jeg har bla. ingen problem med å bruke pesto, tapenader og mye annet, selv om det har gått langt ut over de angitte holdbarhetsdatoene

    .

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

– Godt pluss godt blir som regel godt!

%d bloggere like this: