Her er enda en lynrask pasta, for å gjøre det enkelt er den basert på ferdigkokte blåskjell som nå kan kjøpes enten ferske eller frosset. (Men jeg reklamerer selvsagt for Snadder og snaskum som alternativ). Valnøtter har en mild smak som matcher blåskjellene fint – også her tar jeg ferdige kjerner fra boks. Alt kan lages mens du koker pastaen i 8 minutt, her er ingredienser til to porsjoner:

• 250 g spagetti.
• 2-3 sjalottløk skjæres i skiver og surres i olivenolje i stekepanne på ikke for sterk varme.
• Grovhakk 5-10 valnøtter og ha i stekepanna sammen med tørket chili eller grovmalt svart pepper.
• Hakk så 3-4 fed hvitløk, ta ned varmen skyv unna litt plass i stekepanna og  ha i litt mer olivenolje som hvitløken legges i for forsiktig surring. Ha i en ts tørket persille (Eller tilsvarende frisk hvis du har). 
• Ha i blåskjell – den pakken jeg brukte hadde netto 130 gram skjell. Alt blandes sammen slik at skjellene blir varm.
• Pastaen er nå ferdig, fordel den i dype tallerkner og ha innholdet i stekepanna over.
• Da gjenstår bare å sette fram rikelig med nyrevet parmesan.
• Siden det er «midt i vukku’n», som rennbyggen sier – og underforstått at da kan en ikke tillate seg hva som helst, så er det eplejuice i glasset – fant en på Rema som er helt grei.