Tomatsild

Den andre klassikeren i familien er tomatsild – den lages også i en fei! Dette blir en litt mindre porsjon enn glassmestersilda:

  • Ca 10 kryddersildfileter, vannes ut ca en til halvannen time, skjæres i 2 cm skiver og legges på glass.

Lag saus som helles over, så trekkes silda et par dager:IMG_3335 - versjon 2

  • 1/2 dl olje
  • 1/2 dl eddik
  • 1/2 dl tomatpure
  • 1 1/2 dl sukker
  • 1 hakket gul løk
  • Et knust laurbærblad, noen drag med pepperkverna
  • Strø gjerne litt dill over når sild og saus er blandet i glasset
Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s