Stikkordarkiv: helstekt

Ovnsbakt svin indrefilet med sweet chili

Dette er en kjapp og grei rett, her får du festmat klar på 30 minutter. Svin indrefilet er en både billig og mager råvare, og tilsetter du litt smak i retten blir det kjempegodt.

Les mer Ovnsbakt svin indrefilet med sweet chili

Reklamer

Treretter med råvarer fra Rennebu:

  • CARPACCIO AV REIN
  • LIMOUSINE T-BONE
  • OST FRA GRINDAL YSTERI

Jeg har blitt utfordret av bladet Rennebunytt til å presentere retter med råvarer fra Rennebu. Dette ble spennende, i fellesskap fant vi fram til en rekke produsenter med yppelige råvarer. Det er allerede presentert et par retter her på bloggen, nå kommer en komplett meny servert sammen med Rennebu-nytt.  Artiklene om dette kan du se her: RN 16-2014  side 17-19  i nettutgaven av Rennebunytt. Alle bilder i dette innlegget er tatt av Rennebunytt/Dagfinn Voll.

Les mer Treretter med råvarer fra Rennebu:

Helstekt sadel av rein

Å få tak i en hel tosidig reinsdyrsadel er som en gave fra himmelen for en som sysler med mat og er spesielt glad i utfordringer med store kjøttstykker! En slik sadel er det mulig å skaffe seg på Nerskogen! – Gustav Kant har utsalg på kommunegrensa mellom Rennebu og Oppdal, der får du kjøpt det meste av reinskjøtt!

Les mer Helstekt sadel av rein