Burde jo lagt ut lammelåret før påska, men de fleste har vel sin måte å gjøre det på…. Her skal jeg bare komme med noen detaljer og triks som jeg synes høyner resultatet.
Kategoriarkiv: Lam
Lammerull
Ingen jul uten lammerull! Den er egentlig ganske kjapp å lage. Det kan være litt uvant å sy kantene – jeg gjør ikke det bestandig, men i år er rullen sydd – til ære for bloggen. Les mer Lammerull
Kleftiko – gresk lam i papir
Kleftiko er en gresk rett som det er kjempeenkelt å lage – du må egentlig bare beherske å pakke inn matpakken din selv! Og så er det både artig og godt. Ønsker du mer om Hellas så ta også en titt her. Les mer Kleftiko – gresk lam i papir
Keftedes
Når vi er på en ny plass i Hellas, går det ikke mange måltider før vi må teste om den lokale keftedesen er god – og det er de som regel! Da er nesten helt sikkert resten av maten også bra….
Lammecarre på grillen
Denne fantastiske sommeren har gitt mulighet for mange store kjøttstykker på grillen, denne helga på Hestøya var turen kommet til lammekjøtt, hadde sikret meg en flott lammecarre.
JONS MATBLOGG 