Mari og Joachim har flotte naboer på Stokkøya. Knut og Jorunn i nabohuset har bidratt med mat fra havet flere ganger, denne gangen var det fersk sild, ferdig filetert. Les mer Stekt fersk sild på grill, med avokadopure
Månedlige arkiver: juli 2016
Klippfisk i leirgryte
Kjøpte flotte klippfiskstykker på Rennebumartnan i 2015. Det beste stykket – en 4-5 cm tykk ryggfilet med skinn og bein – har blitt liggende i kjelleren. Mari på Støkkøya har i påvente av ny dampovn funnet fram ei leirgryte – tenkte den kunne brukes, har sette lignende tilberedning i Madeira. Leirgryta ble lagt i vann noen dager for å trekkes gjennomfuktig. Les mer Klippfisk i leirgryte