JONS MATBLOGG

JONS MATBLOGG

Søk
Gå til innhold
  • Forretter
    • Søtpotetbrød fra Madeira
    • Buljo på margpiper – med surbrød
    • Ratatouille
      • Pasta med ansjos – spagetti alla puttanesca
    • Klippfiskcarpaccio
    • Patentsmørbrød
    • Marits avokadosalat
    • Biff tartar
    • Pasta med Pancetta og hvitløk
    • Pasta med blåskjell og valnøtter
    • Pesto fra grunnen av
    • Kamskjell med brunt soyasmør
    • Oksehaleravioli
    • Torskefiletflak med mos og brun smør-soyasaus
    • Pulled pork i butterdeig
    • Salat Nicoise
    • Tomat-mozzarella salat
    • Rein carpartio med nøttesmak
    • Juleskinke med stekt annanas
    • Spagetti Bolognese
    • Spaghetti vongole
    • Den fattige gastronoms løksuppe
    • Steinsopp med følge på grov bruscetta
    • Maria Andersens leverpostei
    • Lammerull
    • Glassmestersild
    • Tomatsild
  • Kjøtt
    • Lam
      • Villsau lamebog sous vide
      • Lammeform med ansjos
      • Lammebog kokt i rødvin
      • Islandsk lammelår med yoghurt
      • Gresk lammegryte med sitron
      • Fårikål, folkeskoleboka og økologisk lam
      • Grillet lammelår av villsau fra Harbak
      • Lammelår-rest med grønnsaker, i form på grillen
      • Lammelår med bein
      • Kleftiko – gresk lam i papir
      • Keftedes
      • Lammecarre på grillen
      • Lammerull
    • Okse
      • Lungemos med tagliatelle
      • Grillet tomahawk – dry aged entrecot med ribbein
      • Pot au feu – på Provence-vis
      • Patentsmørbrød
      • Bare biff!
      • Biff tartar
      • Oksehaleravioli
      • Osso Bucco med gremolata og parmesanpotet
      • Oksehalesuppe
      • Hamburger Limousin med blått, søtlig følge
      • Limousine indrefilet med Råblå
      • Boeuf Bourguignon
      • Helstek T-boone Limousine
      • Hel okseindrefilet på grillen
    • Vilt
      • Buljo på margpiper – med surbrød
      • Rein ytrefilet – gravet og grillet
      • Reinsdyrlår med kraft/fløtesaus
      • Rein mørbrad, SousVide-tilberedt i dampovn
      • Helstekt sadel av rein
      • Rein carpartio med nøttesmak
      • Grillet skulder av iberisk gris
      • Rein-mørbrad med kantarell
    • Svin
      • Orientalsk ribbe i Ramensuppe
      • Lungemos med tagliatelle
      • Pasta med spekeskinke
      • Pasta med Pancetta og hvitløk
      • Ribbe med sprøstekt svor – i dampovn
      • Taco inspirert av forbrukerinspektørene
      • Grillet soppgrisribbe med stekt eple og selleri
      • Martin Michalsens BarB-Q spareribs
      • Pulled pork i butterdeig
      • Ovnsbakt svin indrefilet med sweet chili
      • Grilling i kjøkkenpeisen: Ryggkoteletter
      • Fersk svineskank kokt i rødvin og honning: Gresk Kotsi
      • Juleskinke med stekt annanas
      • Maria Andersens leverpostei
    • Fugl
      • Pad Thai
      • Coq au vin
      • Kylling på ølboks i grillen
      • Jons Paella
  • Fisk
    • Laks/ørret
      • Ørretfilet grillet med cheddar og ramsløkpesto
      • Sashimi – kjappmat!
      • Pasta med røykelaks
      • Siris kjapp-pasta – et stort måltid på 15 minutter
      • Gravlaks – med rød fiskesuppe attpå…
      • Rød fiskesuppe – på avskjær fra gravlaksen
    • Torsk
      • Lutefisk i dampovn
      • Klippfiskcarpaccio
      • Klippfisk i leirgryte
      • Kokt skrei med jordskokk og kapers
      • Varmrøkt torskefilet med Abu-røker på induksjon
      • Bacalao på grønnsaker
      • Røkt torsk på grillen sammen med grønnsaker
      • Torskefiletflak med mos og brun smør-soyasaus
      • Skrei lever og rogn
      • Bacalao
    • Sei
      • Småsei som krøller seg i panna. 
      • Seifilet på potetseng
    • Sild
      • Sildball
      • Jansons fristelse
      • Glassmestersild
      • Tomatsild
    • Annen fisk
      • Smørflyndre med asparges i kaperssmør
      • Pasta med ansjos – spagetti alla puttanesca
      • Klippfiskcarpaccio
      • Klippfisk i leirgryte
      • Marits avokadosalat
      • Jansons fristelse
      • Grillet kveitekotelett med kastanjer og pæresalat
      • Sverdfiskfilet
  • Skalldyr
    • Marits avokadosalat
    • Pasta med blåskjell og valnøtter
    • Kamskjell med brunt soyasmør
    • Jons Paella
    • Bruschetta, denne gangen med skalldyr
    • Blåskjell på enkelste vis
    • Spaghetti vongole
  • Pasta/Pizza mm
    • Siciliansk pastakake
    • Pasta Carbonara
    • Lungemos med tagliatelle
    • Pasta med ansjos – spagetti alla puttanesca
    • Hvor enkel kan en pasta være?
    • Siris kjapp-pasta – et stort måltid på 15 minutter
    • Pizza – så langt….
    • Pasta med spekeskinke
    • Pizza på løpende bånd
    • Pasta med Pancetta og hvitløk
    • Taco inspirert av forbrukerinspektørene
    • Pasta med blåskjell og valnøtter
    • Pesto fra grunnen av
    • Pasta med røykelaks
    • Oksehaleravioli
    • Blå pizza – den aller enkelste
    • Spagetti Bolognese
    • Spaghetti vongole
    • Pad Thai
  • Suppe
    • Orientalsk ribbe i Ramensuppe
    • Buljo på margpiper – med surbrød
    • Pot au feu – på Provence-vis
    • Oksehalesuppe
    • Rød fiskesuppe – på avskjær fra gravlaksen
    • Den fattige gastronoms løksuppe
  • Råvarer fra Rennebu
    • Lammebog kokt i rødvin
    • Islandsk lammelår med yoghurt
    • Gresk lammegryte med sitron
    • Fårikål, folkeskoleboka og økologisk lam
    • Hognamat-spekemat
    • Treretter med råvarer fra Rennebu:
    • Limousine indrefilet med Råblå
    • Helstekt sadel av rein
    • Rein mørbrad, SousVide-tilberedt i dampovn
    • Hamburger Limousin med blått, søtlig følge
    • Rein ytrefilet – gravet og grillet
  • Julemat
    • Ribbe med sprøstekt svor – i dampovn
    • Lutefisk i dampovn
    • Grisehodesylte
    • Lammerull
    • Rakfisk – supplert med Hognamat-spekemat
    • Gravlaks – med rød fiskesuppe attpå…
    • Maria Andersens leverpostei
    • Glassmestersild
    • Tomatsild
  • Tilbehør/salat
    • Søtpotetbrød fra Madeira
    • Rødvinsaus
    • Pesto fra grunnen av
    • Grønnsaker
      • Ratatouille
      • Gremolata og parmesanpotet
    • Salat
      • Salat Nicoise
      • Marits avokadosalat
      • Tomat-mozzarella salat
  • Enkle retter
    • Smørflyndre med asparges i kaperssmør
    • Lungemos med tagliatelle
    • Pasta med ansjos – spagetti alla puttanesca
    • Pasta med spekeskinke
    • Jansons fristelse
    • Bare biff!
    • Marits avokadosalat
    • Hvor enkel kan en pasta være?
    • Siris kjapp-pasta – et stort måltid på 15 minutter
    • Pasta med blåskjell og valnøtter
    • Pasta med røykelaks
    • Blå pizza – den aller enkelste
    • Sashimi – kjappmat!
    • Blåskjell på enkelste vis
    • Kamskjell med brunt soyasmør
    • Bruschetta, denne gangen med skalldyr
    • Klippfiskcarpaccio
  • Artikler
    • Ikke kast god mat!
    • Forhåndsvarsel: Har besøkt Pelepones beste taverna
  • Info
    • Velkommen
    • Retter som kommer
    • Om meg
  • Hjem

Daglige arkiver: 28. oktober 2014

Fisk, Forretter, hovedmeny

Blåskjell på enkelste vis

28. oktober 2014 jonhoem Legg igjen en kommentar

Bror Magne har livnært seg siden 70-tallet med å produsere blåskjell: Snadder & Snaskum. Det har gjort at jeg har hatt gleden av å introdusere denne fantastiske maten for mange oppgjennom årene.

Les mer Blåskjell på enkelste vis →

blåskjellskjellmatsnaddermat

– Godt pluss godt blir som regel godt!

oktober 2014
M T O T F L S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« sep   nov »

Mest sette innlegg

  • Sadel av kje
  • Reinsdyrlår med kraft/fløtesaus
  • Sildball
  • Torskefilet i dampovnen med tomat og oliven
  • Lammelår med bein

Lik på Facebook

Lik på Facebook

Skriv din epostadresse for å følge denne bloggen og motta meldinger om nye artikler på epost.

Nyeste kommentarer

emjtxaxeyu til Pasta med røykelaks
Joachim til Glassmestersild
Tine til Glassmestersild
jonhoem til Lutefisk i dampovn
Asbjørg til Lutefisk i dampovn

SØK I ARKIVET

Lik på Facebook

Lik på Facebook

Mest sette innlegg

  • Sadel av kje
  • Reinsdyrlår med kraft/fløtesaus
  • Sildball
  • Torskefilet i dampovnen med tomat og oliven
  • Lammelår med bein

Matbloggtoppen

myTaste.no
Blogg på WordPress.com.
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Infokapselsretningslinjer
  • Følg meg Følger
    • JONS MATBLOGG
    • Bli med 31 andre følgere
    • Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
    • JONS MATBLOGG
    • Tilpass
    • Følg meg Følger
    • Registrer deg
    • Logg inn
    • Rapporter dette innholdet
    • Se nettstedet i Leser
    • Behandle abonnementer
    • Lukk denne menyen