Det er februar – og da er det helt rituelt å ha skrei, lever og rogn – noe av det ypperste av råstoff fra fisk som du kan få tak i, uansett hvor du er i verden! …og to råd til de som tror at lever smaker vond tran: 1: Lever servert på rette måten er måltides høydepunkt, gi den en sjanse! 2: Møllers tran med sitron smaker ikke lenger vondt! Les mer Skrei lever og rogn
Stikkordarkiv: lever
Maria Andersens leverpostei
Maria Andersen eksisterer ikke, men leverposteien min lager jeg etter en oppskrift som jeg fikk for lenge siden fra min svigermor Maria, og så har jeg justert den litt etter en oppskrift jeg fikk fra slakter Andersen på Støren. Les mer Maria Andersens leverpostei