Stikkordarkiv: form

Lammeform med ansjos

9Dette er en rett hvor saltingen kommer fra salt ansjos som moses. Det bør brukes skikkelig ansjos som du finner på velassorterte matforretninger – eventuelt sardeller, ikke juleansjos denne gangen. Lammet og ansjosen gir gode smaker som møter hverandre på en fin måte, sammen med rikelig med oliven.  Mengdene under er til fire personer:

Les mer Lammeform med ansjos

Reklamer

Lammelår-rest med grønnsaker, i form på grillen

IMG_4773Det ble en liten rest på ett av de to vill-lammelåret fra Harbak som jeg grillet på Stokkøya, den ble med til Hestøya og ga grunnlaget for en fin lunsj for to. Denne retten ble til i slagordet til matbloggen sin ånd: Godt + godt blir som regel godt! Les mer Lammelår-rest med grønnsaker, i form på grillen